Torta GATTI
Agosto 2012
Lei è un amante dei gatti, ma non è una persona "pacchiana" che fa implodere la torta sotto il peso di mille decorazioni...... quindi: qualcosa di semplice e delicato! Il concetto si esprime comunque molto chiaramente!
Base: Red Velvet
Farcia: Formaggio
Bagna: nessuna
Porzioni: 18/20
Una torta come dicevo dalla linea semplice: per la base ho scelto di realizzare delle sagome di gatti, mentre solo per il topper ho fatto un gatto in 3d.
Per le sagome è sufficiente scaricare dei disegni dei gatti nelle posizioni che preferite, ritagliarle e quindi appoggiarle sulla pasta di zucchero precedentemente stesa e sagomare con l'uso di un taglierino. Applicarle alla torta con della glassa reale!
A questa torta sono state abbianate delle minicake dai gusti assortiti, crema pasticcera e ganache al cioccolato.
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