Torta COMPLEANNO INNEVATO
Dicembre 2012
A ridosso del natale e con un nome cosi a "tema" per questa bimba è stata realizzata una torta tutta innevata con dolcissimi orsetti e pacchi regalo.
Base: torta allo yoghurt
Farcia: crema allo yoghurt e frutti rossi
Bagna: analcolica (latte e succo frutti rossi)
Peso: 5,80kg
Porzioni: 30/35
Ogni tanto mi ricordo di fare qualche foto durante la preparazione: questa torta è stata bagnata prima con un pò di latte e poi a "cucchiaiate" con il succo di macerazione dei frutti rossi.
Per ottenere questo succo ho messo in un piatto i frutti rossi quindi aggiunto zucchero e succo di limone; lo stesso succo l'ho utilizzato per aromatizzare la crema al burro utilizzata per
stuccare la torta prima di rivestire con la pasta di zucchero.
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Aless (domenica, 16 dicembre 2012 13:35)
Che bella e che buona, bravissima!!
decorcake (domenica, 16 dicembre 2012 13:42)
Grazieeeeeeeeeeeeeeee ^_^