Torta IN PENSIONE !!!

Novembre 2012

Questa è una torta decisamente "fortunata" non trovate !??!? In pensione... beato lui!! Eheheh

La torta rappresenta la sua vita lavorativa, impiegato di banca da sempre, ma anche le sue passioni, racchiuse in questo scrigno...

 

 

Base. pan di spagna classico

Farcitura: crema pasticcera e crema di nutella

Bagna: analcolica (latte)

Peso: 1,815kg

Porzioni: 12

Alcuni dettagli sulla preparazione di questa torta:

  • lo scrigno ha una base in polistirolo, cosi sarebbe risultato meno pesante a lavoro finito e si evita il rischio di schiacciare troppo il pan di spagna
  • la cravatta è davvero molto semplice da realizzare, ricavate una striscia bella larga di pdz, tagliate l'estremità dando la forma a punta quindi appoggiate sulla torta in modo molto morbido e quasi "casuale", cosi da ottenere un effetto il più naturale possibile
  • per i giornali: fate un rotolino di pasta di zucchero, chiacciate al centro e lasciate asciugare; per quello aperto invece fate due rettangoli di pdz, ripiegateli a metà e muovete un pò le pagine. Completate la decorazione con il pennarello alimentare quando sarà tutto asciutto.

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Commenti: 2
  • #1

    Lorenzo (domenica, 04 novembre 2012 11:28)

    Molto fortunato, sia per la pensione, ma anche per questa meravigliosa torta che li hai preparato.

  • #2

    decorcake (domenica, 04 novembre 2012 11:30)

    Grazie Lorenzo :)