CREMA PASTICCERA & NUTELLA

La crema di nutella è una farcia per torte decisamente molto ma molto golosa! Quando parliamo di nutella, sappiamo già che non stiamo facendo un dolce dietico...... giusto??

Questa preparazione è davvero molto semplice, basta aggiungere la nutella alla crema pasticcera.

Procedimento:

Aggiungere la nutella alla crema pasticcera quando è ancora molto calda, quindi appena fatta, questo per evitare la formazione di grumi.

Non ci sono dosi precise che vi posso dare, si va "a occhio" e a proprio gusto; in genere cerco di equilibrare le due creme, quindi faccio metà di pasticcera e metà di nutella.

Consiglio:

Questa crema è ottima anche per farcire la classica "crostata alla nutella", noterete che la nutella non diventerà dura come di solito! Anzi, la crostata sarà ancora più gustosa.

Recentemente ho usato questa crema per fare un tiramisu: buonissimo! I savoiardi li ho bagnati nel latte anziche nel caffe, ho messo a riposo per una notte intera in frigorifero e il giorno successio era veramente strepitoso.

Evitate di usare questa crema per glassare una torta che andrà coperta in pasta di zucchero, in quanto non sarà mai perfettamente liscia, rischiate quindi di ritrovarvi con tante piccole "bogne" sulla superficie della torta... inoltre se la pdz dovesse leggermente creparsi mentre la disponete sulla torta, si vedrebbe subito il marrone della nutella...